Laborategian erabiltzen den destilazio prozedura erabiliz, gaur egun hainbeste entzuten dugun harreman toxikoen azalpena ematen da. Bertan, destilazioko fase ezberdinak harreman toxiko baten faseekin erlazionatu eta gertatzen diren egoerak identifikatzen dira. Horrela, zientzia, banaketa tekniken bidez hain zuzen ere, egun gizartean dugun arazo erreal batekin lotzen dugu eta aplikazio didaktikoa ematen zaio.